《旺家小娘子》转载请注明来源：笔记阁bijige.com
这几日张氏收拾家里的时候，她无意中看到了之前孙大夫开的药方。
这个时代的字体，她是真看不懂。
之前姜公子代写的欠条，是奶奶收着的，反正一家人，她没多看，没太放在心上。
她若要继续往后走，不识字带给她的阻碍只会更大。
幸好团哥儿也快读书了，不用当睁眼瞎。
要不是学堂不收女学生，她说什么也得去读书，好歹把字认全乎了。
不过，学堂不收，她自己也得想法子认字才行。
事儿一桩桩吧。
。。。
“娘，咱们今日吃随意些，我一会做点东西。”
出了一个方子，她总觉得挣钱又紧迫了些。
这段时日，她在尝试做卤味。
但这个时代的调料跟现代比，还有一些差异。
她已经尝试过好几次，味道大致能做出来，团哥儿他们都挺喜欢。
只是她自己总觉得差点意思。
一会想再精细调整一下。
另外再新加一样适合的菜。
“诶~那我贴点饼子吃。”
张氏见女儿又要捣鼓东西，自然是大力支持，生怕耽误了正经事。
小雅是最开心的一个了，这几天光帮着试吃卤味，都美的她不想动弹了。
饭后。
红豆将今日买来的肉和排骨焯好水洗净。
调好卤水后，把肉一起放进锅里慢慢熬煮，再等待一定时辰即可。
接着红豆带着大家，将这两日晒好的豌豆清洗好，用石磨将豌豆慢慢磨成浆。
之后不断过滤沉淀。
轮番换了几次水，才有了能用的豌豆淀粉成品。
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