笔记阁

14御?牡丹鱼片

玲珑妧提示您:看后求收藏(笔记阁bijige.com),接着再看更方便。

酒楼给准备的鱼,她,依然不认识!

鱼鳞似乎会反射七彩的光!

关键是!

这咋又整条活鱼?

还这么大,她现在就一普通人,能杀得了吗!

可是,杀不了也要杀啊!不杀拿什么做菜?

郭婉取了个斧子,对着鱼兜头劈下!反正也没说要用鱼头!

郭婉费了九牛二虎之类,身上都湿透了,才终于把这条鱼杀了!

都是心酸泪啊!

把杀好的鱼,去掉内脏清洗干净!

把鱼头用刚才的斧头剁掉!

不然,她真处理不了!

鱼鳞刮干净!

沿着鱼脊骨,将一面鱼肉取下!

把鱼刺,鱼肚刮干净!

鱼皮也片下来!

处理好的鱼肉,晶莹又带一丝粉红!

两面鱼肉都要这般处理!

处理好了的鱼肉,需要顺着纹理,片成厚薄均匀的薄片!

切好的薄片,需要放入冰水中,加入葱姜料酒腌制!

再把腌制好的鱼片,表面粘上淀粉,用小擀面杖,细细的敲打!敲成扇形!

然后修边!

下锅油炸,需要一片一片的炸,炸的过程中要用筷子帮忙定型成花瓣的形状!油温不能过高!

接下来是制作底座!

底座用的是山药泥,至于酒楼提供的,哦,你只需要知道效果跟山药差不多就好,具体是啥,她也不清楚!总是长的奇奇怪怪的!

煮熟加入牛奶,胡椒粉,盐,一起捣碎!

在用细细的筛网,一点一点滤出最细腻无颗粒的泥!

摆盘!

中间花心,是一种金黄色的菌类,细长,据说是可以生吃的!

就是有些些的细小!不好采摘!

接下来就是把炸好的的花瓣,又小到大,一片一片插上,摆出牡丹花的形状!

一个盘子,也就三朵花!

再用酒楼提供的跟牡丹花很像的可食用叶子,充当牡丹花叶子!

最后调制一道鲍鱼汁,淋在牡丹花上!

这样,这道御?牡丹鱼片就做好了!

郭婉看着面前自己精心制作的三朵大花花,舍不得下筷子!

最后郭婉还是狠了狠心,用筷子夹了一片花瓣!

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

新书推荐

腹黑小阎王,带着剧透狗转世了千万别惹,疯批皇后手段狠谬接瑶华枝神偷为尊:逆天夫君,请别拽姝宠重生归来,王爷要娶吗侯府千金太娇软,禁欲王爷掐腰宠寻找轮回的你身体互换,我被冷面摄政王赖上了三魂七魄归位两次抛弃替身仙尊徒弟后他黑化了嫡妹抢世子?我嫁权臣小叔当婶婶重生大庆:咸鱼公主只想赚钱旅游修仙之我让剑圣入赘快穿之好孕娇软美人养的面首成了摄政王,我被迫躺平疯批奶娃又在虐渣渣从冒牌上尉开始成为帝国皇帝我靠好运壮大家族哇!女总裁是皇帝空间通古今,搬空全村去逃难穿越三国:姐妹同心折红鸾被退婚后,我绑定系统商城开大!我是主母,也是孟婆横空出世的娇帝君这个修仙过于日常废柴逆袭指南:捡个魔神当外挂落在荒年崽崽很闲表妹不欲攀高枝综影视之从安陵容开始当卷王悍女麴凰驭龙婿开局就报仇我能统御万鬼离人终成相思意换亲十年后,残疾死对头为我哭红眼穿成恶妇不装了,天灾将至赶紧逃万界神豪:咸鱼倒卖记死遁五年,被初恋陛下抓回来穿越恶女称霸,专收恶人库房闺蜜齐穿书,太子将军成弃夫