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饭渣刷干净。
只是现在这个滚烫的陶锅,实在不方便倒水。
找抹布?
厨房的抹布正在大锅上堵锅盖缝呢,也早就被蒸汽烫了个透。
姜玥拿了筷子去扒拉抹布。旁边李修走过来,面不改色地拎了热抹布去过凉水。
“好厉害。”
姜玥羡慕,有武功就是好。
等李修端了陶锅倒了水回来,姜玥也切好了豆腐。
“李修,你能去菜园子里帮我拔两根大葱吗?不是那些新长的细葱,是园子最里面,手指头粗的、长得特别壮的那两个,你一找就能找到。”
“好。”
……
等李修带着洗净的葱回来时,姜玥也已经把红烧肉乘上了桌。
“马上马上,葱烧豆腐很好做的。”
姜玥的圆脸笑起来让人觉得心情好。
李修点点头,递了葱给她,又靠在门边上看她做饭。
切下两段的葱白,姜玥左手按葱,右手拿刀打斜切好了大葱段。
陶锅烧热,加一大勺油,爆香姜片和花椒,然后小火开始煎葱段。
姜玥拿着筷子来回扒拉,神色非常认真——葱段边缘起了焦边,表面也由青白略微转黄。
快速把葱和其他调料从陶锅里夹出来,姜玥在锅里下豆腐条,继续煎豆腐。
她用筷子小心调整豆腐的排列,希望每一块豆腐都能和油充分接触。
李修默默闻着葱香,看姜玥用小勺挨个按压豆腐,觉得她似乎是想煎得更快些。
“我帮你烧火吧。”
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